Santa Maria da Feira com Alimento para Pensar: o futuro alimentar em debate Food 4 Thought - Alimento para Pensar junta especialistas de seis países, de 2 a 4 de Abril. Programa inclui documentários, exposições, visitas, prova de águas e degustações gastronómicas.

O Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, concedeu a chancela de Alto Patrocínio à conferência internacional “Food 4 Thought”, organizada pelo Município de Santa Maria da Feira, no âmbito do projeto “Cidade Criativa da Gastronomia UNESCO”.

Estão abertas as inscrições para a conferência internacional “Food 4 Thouhgt”, que vai reunir na Biblioteca Municipal de Santa Maria da Feira, entre 2 e 4 de abril do próximo ano, representantes das cidades criativas UNESCO de todo o mundo, comunidade científica, nutricionistas, chefs, professores, alunos e comunidade local para um intenso debate em torno da gastronomia e do consumo sustentável. Em paralelo, decorre o período de submissão de candidaturas para apresentação de posters científicos. 

A genuína Fogaça da Feira foi apresentada e degustada no Japão, num festival gastronómico que reuniu mais oito países à mesa: Brasil, Noruega, Portugal, México, Filipinas, China, Benin e Estados Unidos.

O Município de Santa Maria da Feira apresentou, dia 12 de maio, na Tailândia, os temas e os objetivos centrais da conferência internacional “Food 4 Thought”, a realizar no território feirense entre 2 e 4 de abril de 2025. Este encontro científico, que reunirá cerca de 200 participantes de todo o mundo na biblioteca municipal, foi apresentado por Gil Ferreira, vereador do Pelouro da Cultura, Educação, Juventude e Turismo, no âmbito da conferência anual das Cidades Criativas da Gastronomia UNESCO, que decorreu na cidade tailandesa de Phuket.